[體驗] 飛利浦智慧萬用鍋,按鍵按一下,滿桌年菜佳餚輕鬆搞定,連月子媽媽都說讚!

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最近剛升格當媽媽,每天周旋在餵奶換尿布之間就已經夠忙的了,可是一接到飛利浦智慧萬用鍋體驗活動的邀約,立馬打電話請老媽活動當天幫我照顧小孩,讓快悶壞的我去體驗一下最近紅翻天的智慧萬用鍋。

無標題 ▲當天的菜單,道道都是年節好菜。

體驗會當天,看到烹飪專家陳妍希老師一派輕鬆的變出上述前面五道年菜,人妻看得有夠心動,因為只要事先將食材備妥丟鍋內,按鍵給他按下去,等到嗶嗶聲一響,年菜就可盛盤上桌了。管你是蒸煮煲燉滷煎烤,大菜小菜,還是甜湯蛋糕,通通都不成問題!

無標題 ▲陳妍希老師的示範,讓人覺得做菜既簡單省時又有效率。

像菜單上的胡蒜烘蹄花,一般也要燉滷至少一個小時以上,用這鍋頂多三十分鐘就搞定,真是婆婆媽媽廚房裡的得力助手。就連幫我坐月子的月子媽媽都連買兩個鍋回家,一個自用,一個送人,足見這智慧萬用鍋有多讚了吧!

無標題▲豬腳肉質軟硬適中,豬皮Q彈可口,好吃的不得了。

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無標題▲連耗時搞工的佛跳牆,都可以悠閒完成。

有些料理的食材需要事先炒過入味,才能烹煮,好比蘿蔔糕的炒料要炒過才會香才會好吃。這時候智慧萬用鍋直接當炒鍋用,就不用另起爐灶,原鍋炒完直接蓋上蒸煮也行喔! 無標題

無標題▲用智慧萬用鍋蒸的蘿蔔糕不用烘焙紙,也不用放冷卻,就可以脫模喔,厲害吧!

當天的干貝櫻花蝦油飯可是頗受好評,因為在烹煮時香氣陣陣撲鼻而來,且糯米不用事先浸泡,只要按下煮湯模式二十分鐘後就可以開鍋,米粒照樣是又軟又Q的!

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無標題▲這道櫻花蝦油飯,我可是連吃了兩碗,連晚餐的份都給他吃下去了XD

無標題 無標題▲蒸鮮魚更是簡單,直接墊張烘焙紙,以薑片為鮮魚去腥,起鍋後灑上蔥絲擺盤即可上桌。

當天主辦單位也安排我們現場用萬用鍋來試做胡椒蝦,只需少許鹽巴、胡椒、油及薑片,按下無水烹調模式的「香酥蝦」鍵,約三分鐘中即可吃到鮮美的胡椒蝦喔!

無標題▲依序放入薑片,鋪上鮮蝦並撒上少許調味料,按下烹調鍵即可。

無標題▲獨特的無水烹調,利用食材本身的水份進行高溫類似燒烤的烹調,保留食物原味又吃的健康。

無標題▲這色香味俱全的胡椒蝦,其實不用系統設定的八分鐘,大約三分鐘就以開鍋了XD

最後,還有一道甜湯人妻是一定要介紹的,就是陳妍希老師的「終極版紅豆湯」,選用萬丹紅豆,與陳皮、紫米及紅棗一同入鍋烹煮,嚐起來滋味絕佳!

無標題▲光看這顆顆飽滿的紅豆,就讓人流口水了啦!

老師說用萬用鍋煮的紅豆湯,紅豆不會因水沸騰而使紅豆破裂導致過度出沙,反而顆顆分明,卻入口即化。紅豆湯頭看似濃郁,其實卻清爽甘甜異常,真的非常好喝!

無標題▲用來煮紅豆湯的鍋蓋乾淨無比,一點都沒有沾到紅豆沙

無標題▲活動當天這萬用鍋一字排開,陣仗頗大。

人妻的選鍋標準,除了耐用耐操外,還要有效率。每天要忙的事太多了,且新手媽媽兼家政婦的時間都很零碎,一看到「萬用鍋」三字,好感度馬上躍升,因為人妻我最喜歡做這種一鍋到底的料理了。 無標題▲隨鍋附贈的食譜,精選三十道經典及家常料理,看了都餓了。

活動結束後,完全讓我對飛利浦智慧萬用鍋刮目相看,別看它外鍋像電子鍋,就輕忽它的烹調實力,它可是集快鍋、蒸鍋、電子鍋於一身,甚是可當炒鍋使用,可謂一鍋多用途。 很多食材都不需要事先浸泡,還可預約烹調時間,大幅縮短料理時間又不用顧爐火,光是這點就讓我心動,因為平常要帶小BB,待在廚房的時間有限,有時一個人光要搞定小BB就忙不過來了,哪有時間在廚房裡慢火細燉的做菜呢! 如果您像人妻我一樣愛下廚,卻又是個忙碌的新手媽媽,那這台飛利浦智慧萬用鍋,應該會是您不錯的選擇! [了解更多] 有興趣的朋友,可以上官網http://www.epc.philips.com.tw/index.html查詢更多更詳細的功能及美味食譜。 [更多體驗會] http://www.epc.philips.com.tw/news.html [價 格] 人妻當天試用的是型號HD2133按鍵式面板的萬用鍋,目前這台有促銷,不到五張小朋友喔!

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