以番茄醬為基底的糖醋魚片，每次去熱炒店時都是人妻的必點菜餚之一。某日想說既然自己愛吃，乾脆去超市買鯛魚片回家試做，果然酸溜好滋味，開胃又下飯；搭配口感爽脆的洋蔥，總覺得這飯特別好吃，不知不覺一口接一口！ Continue reading
[食譜] 熱炒必點菜–糖醋魚片
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[食譜] 一鍋料理–紅酒燒雞
前幾天利用手邊現有的食材及一只鑄鐵鍋，在家試做了紅酒燒雞，結果紅酒香混合著番茄及砂糖的酸甜焦香，讓這鍋燒雞不到三十分鐘就被人夫吃光光。 Continue reading
[分享] Lodge鑄鐵鍋開鍋及保養方法大公開
繼前篇 Lodge 鑄鐵鍋的介紹文之後，緊接著就是要給它開鍋使用了。雖然 Lodge 鑄鐵鍋出廠時已經先用植物油seasoned過了，但按官網的說法，這簡易開鍋的手續仍不可少。 Continue reading
[好物] 廚房新歡－－美國 Lodge 鑄鐵鍋，還有超實用配件
友人知道我喜歡下廚，前陣子從美國回來特別幫我帶了一把平底鍋送給人妻當伴手禮，就是我最近超想入手的美國 Lodge 的鑄鐵煎鍋，收到這麼…重的禮物（重量快要4公斤吧 ），除了滿懷感恩之心外，還有股興奮的感覺從胸口蔓延…好吧！我承認，我是個有戀物癖的人妻～XD Continue reading
[料理] 簡單又好吃的冬日菇菇飯（野菇炊飯）
身為菇類的愛好者，每到秋冬菇菇盛產的季節，菇類絕對是飯桌上不可少的一樣食材。繼上次實驗版的野菇炊飯受到人夫的好評後，今天在冬日濕冷天氣的催化下，打算再煮上一鍋與人夫窩在家中享受簡單又好吃的冬日菇菇飯。
[甜品] 情人節吃甜蜜蜜–桂圓銀耳粥。
今年情人節，人妻特別準備了人夫愛吃的桂圓銀耳粥，當做情人節的餐後甜品，讓人夫吃甜甜暖心理，當然也希望感情更加甜蜜蜜 XD！ Continue reading
[料理] 紅燒肉。雙拼豆干蘿蔔
相信每個家庭都有令人難忘的滷肉香，而紅燒肉，應該算是台灣家庭中最常出現的一道料理。嫁做人婦後，每當滷紅燒肉時總會想起小時候媽媽在廚房忙碌的身影，現在人妻我也要創造屬於自家的紅燒肉…
[食記] 寧夏夜市之東石鮮蚵招牌粥品–鮑魚海鮮粥及鍋燒意麵鍋
繼上次的寧夏夜市蚵仔煎攻略之旅後，某晚人妻嘴饞想吃傳統的鍋燒意麵，吵著人夫帶我去寧夏夜市的東石鮮蚵。結果，就這樣我們又再度來到了寧夏夜市… Continue reading
[食記] 貢寮澳底黑白毛海鮮，美味平價又新鮮的現撈海產店
[食記]酸辣泰式料理在京站-晶湯匙泰式主題餐廳
▲綜合拼盤之美味金錢蝦餅。
老實說，從京站開幕以來人妻從沒踏進半步，藉著這次老同學的生日聚餐，人妻可是興致勃勃地來一探究竟。慶生當天是假日中午時段，京站四樓的美食餐廳幾乎家家都要排隊至少三十分鐘以上；人妻和同學在四樓逛了二圈後，決定就挑這家晶湯匙泰式主題餐聽（Crystal Spoon Thai Food），除了它因為價位略高，排隊人潮較少外，也是人妻最愛的泰式料理呢！