小時候在我們家是吃不到菜脯蛋的,為什麼呢?因為外省家庭大都做番茄炒蛋居多,所以第一次在外面菜館吃到菜脯蛋時,心中想:「原來,菜脯蛋的滋味如此好吃!」
[食譜] 好吃的菜脯蛋自己做
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繼上次試做日式咖哩雞肉大受好評後,今天就要來挑戰印度咖哩,不過這次改做咖哩牛肉,因為醫生說我嚴重缺鐵,要我盡量用食補的方式來補充鐵質,我想這一大鍋咖哩牛肉應該可以補補我那缺鐵的身子吧!
前幾天利用手邊現有的食材及一只鑄鐵鍋,在家試做了紅酒燒雞,結果紅酒香混合著番茄及砂糖的酸甜焦香,讓這鍋燒雞不到三十分鐘就被人夫吃光光。 Continue reading