眼看颱風就要來了,冰箱裡還有幾包牛肋條,恰巧明天又是週末,心想乾脆來個弄個紅燒番茄牛腩好了,若是颱風真要來,利用這鍋紅燒牛腩的滷汁,澆飯或下麵相信都可以吃上好幾天! Continue reading
[食譜] 一鍋料理。紅燒番茄牛腩
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眼看颱風就要來了,冰箱裡還有幾包牛肋條,恰巧明天又是週末,心想乾脆來個弄個紅燒番茄牛腩好了,若是颱風真要來,利用這鍋紅燒牛腩的滷汁,澆飯或下麵相信都可以吃上好幾天! Continue reading

繼上次試做日式咖哩雞肉大受好評後,今天就要來挑戰印度咖哩,不過這次改做咖哩牛肉,因為醫生說我嚴重缺鐵,要我盡量用食補的方式來補充鐵質,我想這一大鍋咖哩牛肉應該可以補補我那缺鐵的身子吧!
前幾天利用手邊現有的食材及一只鑄鐵鍋,在家試做了紅酒燒雞,結果紅酒香混合著番茄及砂糖的酸甜焦香,讓這鍋燒雞不到三十分鐘就被人夫吃光光。 Continue reading