小時候在我們家是吃不到菜脯蛋的，為什麼呢？因為外省家庭大都做番茄炒蛋居多，所以第一次在外面菜館吃到菜脯蛋時，心中想：「原來，菜脯蛋的滋味如此好吃！」
[食譜] 好吃的菜脯蛋自己做
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Author Archives: Linda Chao
[食譜] 香味四溢的印度咖哩牛肉
繼上次試做日式咖哩雞肉大受好評後，今天就要來挑戰印度咖哩，不過這次改做咖哩牛肉，因為醫生說我嚴重缺鐵，要我盡量用食補的方式來補充鐵質，我想這一大鍋咖哩牛肉應該可以補補我那缺鐵的身子吧！
[食譜] 香濃可口的日式咖哩雞
其實人妻一直想挑戰做咖哩，尤其是吃過婆婆的咖哩後，更加躍躍欲試。加上這幾天持續的高溫讓人妻我沒啥食慾，心想若是弄點咖哩來吃吃，應該會比較開胃下飯，且嘴饞的人夫也三不五時嚷著要吃，好吧！今晚人妻決定來個咖哩初體驗好了 XD！
[食譜] 熱炒必點菜–糖醋魚片
以番茄醬為基底的糖醋魚片，每次去熱炒店時都是人妻的必點菜餚之一。某日想說既然自己愛吃，乾脆去超市買鯛魚片回家試做，果然酸溜好滋味，開胃又下飯；搭配口感爽脆的洋蔥，總覺得這飯特別好吃，不知不覺一口接一口！ Continue reading
[食譜] 一鍋料理–紅酒燒雞
前幾天利用手邊現有的食材及一只鑄鐵鍋，在家試做了紅酒燒雞，結果紅酒香混合著番茄及砂糖的酸甜焦香，讓這鍋燒雞不到三十分鐘就被人夫吃光光。 Continue reading
[分享] Lodge鑄鐵鍋開鍋及保養方法大公開
繼前篇 Lodge 鑄鐵鍋的介紹文之後，緊接著就是要給它開鍋使用了。雖然 Lodge 鑄鐵鍋出廠時已經先用植物油seasoned過了，但按官網的說法，這簡易開鍋的手續仍不可少。 Continue reading
[好物] 廚房新歡－－美國 Lodge 鑄鐵鍋，還有超實用配件
友人知道我喜歡下廚，前陣子從美國回來特別幫我帶了一把平底鍋送給人妻當伴手禮，就是我最近超想入手的美國 Lodge 的鑄鐵煎鍋，收到這麼…重的禮物（重量快要4公斤吧 ），除了滿懷感恩之心外，還有股興奮的感覺從胸口蔓延…好吧！我承認，我是個有戀物癖的人妻～XD Continue reading
[料理] 簡單又好吃的冬日菇菇飯（野菇炊飯）
身為菇類的愛好者，每到秋冬菇菇盛產的季節，菇類絕對是飯桌上不可少的一樣食材。繼上次實驗版的野菇炊飯受到人夫的好評後，今天在冬日濕冷天氣的催化下，打算再煮上一鍋與人夫窩在家中享受簡單又好吃的冬日菇菇飯。
[甜品] 情人節吃甜蜜蜜–桂圓銀耳粥。
今年情人節，人妻特別準備了人夫愛吃的桂圓銀耳粥，當做情人節的餐後甜品，讓人夫吃甜甜暖心理，當然也希望感情更加甜蜜蜜 XD！ Continue reading
[生活] 終於找到好用又耐洗的洗衣袋了！
到底有沒有比較耐操又好用的洗衣袋呢？這個問題已經困擾人妻很久了，比起之前用沒幾次就陣亡的洗衣袋，這款網購來的戰利品–新型彩色洗衣袋，不僅好洗耐用，尤其是它繽紛的色彩，更讓人妻做家事的心情頓時愉悅起來！ Continue reading